Kurzbeschreibung
Keine Angst: Sie müssen Ihre Pilze nicht selber sammeln. Denn in jedem Supermarkt gibt es das ganze Jahr über ein breitgefächertes Angebot von Pfifferlingen, Steinpilzen und dem beliebten Champignons, aus denen sich die aromatischsten Gerichte zubereiten lassen: Gratinierte Pfannkuchen mit Pilzfüllung, Pilze in Kerbelschaum und Ofenfisch mit Pilz-Parmesan-Kruste laden zum Genießen ein.

Die griechische ist eine der besten Küchen des Mittelmeers. Genießen Sie ihre beliebten Klassiker, zubereitet nach authentischen Rezepten und entdecken Sie neue kulinarische Seiten wie Kalbfleisch mit Minze und Mandeln, Seeteufel mit Wein-Zitronensauce oder Muscheln mit Kräutern und Feta. Da bleibt nur eines zu sagen: Kali orexi - Guten Appetit!

Dieses Buch hält für jeden Geschmack und jede Gelegenheit die passenden Rezeptideen bereit. Es zeigt die große Vielfalt der alkoholfreien Mixgetränke von kalorienarmen Light Drinks über exotische Tropical Drinks bis hin zu den verführerisch sahnigen Milchshakes.

This 4-vol. set provides comprehensive coverage of the foods and recipes from 70 representative countries and culture groups worldwide -- from Algeria to Zimbabwe. Entries provide 10-15 recipes for each group and include data on the agriculture and dietary habits of each group as well as an overview of each group's nutrition and health.

Die türkische Küche bietet eine bunte Palette von pikanten Köstlichkeiten: ob Schafskäseröllchen als Vorspeise oder Kichererbsencreme, gefolgt von Möhren im Knusperteig oder Hackbällchen in Walnußsoße. Ein Dessert ist die Krönung des orientalischen Mahls! Gratinierter Orangenreis? - Wer könnte dazu schon nein sagen....!

- In diesem Buch finden Sie viele abwechslungsreiche Rezepte für den ganzen Tag und ein Extrakapitel für Gerichte zum Mitnehmen an den Arbeitsplatz
- Die Einleitung erklärt leicht verständlich, wie die Trennkost funktioniert
- Der Trennungsplan zeigt Ihnen auf einen Blick die Gruppenzugehörigkeit der verschiedenen Lebensmittel

Spanische Originalrezepte für raffinierte Vorspeisen und Tapas, reizvolle Fisch- und Fleischgerichte und verführerische Desserts. Von Tortilla und Paella bis zur Katalanischen Creme - mit praktischen Anleitungen gelingt alles ganz leicht - auch Ungeübten.

Die Alternative zu gekaufter Wurst, Käse und Fertigpasten. Wer seine Brote selber schmiert, weiß, was drauf ist - und was drin ist: frische Zutaten, viel Geschmack und keine Konservierungsstoffe. Wir zeigen, wie köstliche Brotaufstriche aus Käse, Fleisch, Fisch & Co., aber auch Raffiniertes ohne Fleisch und süße Varianten ganz leicht selbst gemacht werden. Zum Reinbeißen.